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【パクセー】ビアラオ小ネタ

ビアラオの裏ラベルです。 ビアラオはラオス国内で最も飲まれているビールです。 その歴史は、フランス統治時代から始まり、東欧の技術者を呼び、テイストを変えながら今まで続いてきたラオスを代表するビールです。そのテイストは世界的にも高く評価されモンド・セレクションでも入賞しています。 さて、年々生産量が増加しているビアラオ。生産地から遠い南部への供給、近隣国への輸出も踏まえて、パクセー工場を建てました。…Learn Detail→

パーブックって知ってます?

ラオスのメコン川には様々な魚が生息しているそうです。 オークパンサーの日に、出現するメコンの火の玉も、川底に棲むナーガ(龍神)が吐き出すと信じられています。まあ、魚ではありませんが。。。 さて、実際にいる珍魚、メコンの大ナマズのお話はきいたことがありますか? ラオスではパーブックといって巨大なものは体重200kg を超すそうです。 さて、南部の某レストランにて。 ややグロイかもしれませんが、パーブ…Learn Detail→